خدمات تغذیه
خدمات تغذیه در نگه داری سالمندان یکی از مهم‌ترین عوامل برای حفظ سلامت و بهبود کیفیت زندگی آن‌ها است. نوع تغذیه در دوران سالمندی بسیار مهم است. زیرا اضافه وزن، فشارخون بالا، چربی خون و قند خون بالا از مشکلات شایعی هستند که تغذیه صحیح یکی از راههای کنترل و پیشگیری این بیماریها می باشد.
در صورت کنترل نکردن این مشکلات خطر ابتلا به بیماریهایی مانند سرطان وسکته های قلبی و مغزی بیشتر خواهد شد. به عنوان مثال در یک رژیم غذایی متعادل با مصرف کمتر چربی میزان ابتلا به سرطان روده، پانکراس و پروستات کمتر خواهد شد. مصرف کمتر روغن های جامد و نمک باعث کاهش فشارخون و کلسترول شده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کمتر خواهد کرد.
مرکز سالمندان آشیان مهر با به‌کارگیری متخصص تغذیه تلاش می‌کند تا بهترین و با کیفیت‌ترین مواد غذایی را به سالمندان عزیز ارائه دهد. سالمنددر این دوران نیازهای خاصی دارد. این نیاز ها شامل تامین انرژی ،پروتیین چربی، ویتامینها و مواد معدنی می باشد. یکی از بهترین راه های اطمینان از تامین این نیازها مصرف روزانه از هر۴گروه غذایی یعنی، شیر و لبنیات، نان و غلات، گوشتها و حبوبات و میوه جات و سبزیجات می باشد. در هر گروه غذایی نیز باید تنوع رعایت شود. برنامه غذایی به صورت فصلی و با توجه به نیازهای خاص سالمندان به روزرسانی می‌شود. غذاها به‌گونه‌ای برنامه‌ریزی می‌شوند که شامل غذاهای معمولی خانه‌های ایرانی باشند و شامل پلومرغ، قیمه، قرمه سبزی، آبگوشت، خورشت کرفس، ماکارونی، لوبیاپلو تاس کباب و .. در وعده ظهر سالمندان و انواع سوپ و آش و شیربرنج و میرزاقاسمی و اشکنه کشک و ... در وعده غذایی شب سالمندان گنجانده می شود.
مزایای تغذیه مناسب برای سالمندان
حفظ سلامت و انرژی: تغذیه مناسب به سالمندان کمک می‌کند تا انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را داشته باشند.
تقویت سیستم ایمنی: مصرف مواد غذایی متنوع و مغذی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
بهبود وضعیت روحی: غذاهای متنوع و خوشمزه می‌تواند روحیه سالمندان را بهبود بخشد و از افسردگی جلوگیری کند.
مدیریت بیماریها: تغذیه مناسب می‌تواند به مدیریت بیماری‌های مزمن مانند دیابت، فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی کمک کند.
با رعایت و در نظر گرفتن تمام موارد می توان خدمت شایانی در جهت بهبود تغذیه سالمندان عزیز و پیشگیری از سو تغذیه در این قشر داشته باشیم.